bira kovası ne demek?

Bira kovası genellikle paslanmaz çelik, alüminyum veya plastik malzemeden yapılmış bir kap içerisinde bira için kullanılan bir ekipmandır. Bira üreticileri için vazgeçilmez bir ekipman olan bira kovaları, üretim, fermantasyon ve saklama süreçlerinde kullanılır. Boyutları farklılık göstermekle birlikte genellikle 5-15 galon kapasiteli olarak üretilirler. Bira kovasının içerisinde bulunan şeritli boru, krausen adı verilen köpüklü bir tabakayı yukarı doğru iter ve bu sayede havalandırma sağlar. Bira kovası ayrıca, bira yapımının önemli bir aşaması olan karbondioksit kullanarak bira türlerinin gazlandırılmasını sağlayan bir başlıkla da donatılabilir.